G. M. F. C. Wille, S. A. de C. Wille, H. S. Koehler, R. J. S. de Freitas, e S. M. C. Haracemiv, “Práticas de desenvolvimento de novos produtos alimentícios na indústria paranaense”, Revista da FAE, vol. 7, nº 2, dez. 2016.