Miranda, R. T., e R. Schwarz. “Originale Cucina – Um Estudo De Caso De Posicionamento estratégico No Segmento gastronômico De Curitiba”. Revista Da FAE, vol. 17, nº 1, julho de 2015, p. 162-79, https://revistafae.fae.edu/revistafae/article/view/12.