A importância da rastreabilidade para o sistema de segurança alimentar na indústria avícola

Authors

  • Elizabeth Giron Cima
  • Luci Suzana Bedin Amorim
  • Pery Francisco Assis Shikida

Keywords:

Rastreabilidade. Segurança alimentar. Cadeia avícola.

Abstract

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Published

2006-06-15

How to Cite

Cima, E. G., Amorim, L. S. B., & Shikida, P. F. A. (2006). A importância da rastreabilidade para o sistema de segurança alimentar na indústria avícola. Revista Da FAE, 9(1). Retrieved from https://revistafae.fae.edu/revistafae/article/view/424

Issue

Vol. 9 No. 1 (2006)

Section

Artigos