A importância da rastreabilidade para o sistema de segurança alimentar na indústria avícola

Autores

  • Elizabeth Giron Cima
  • Luci Suzana Bedin Amorim
  • Pery Francisco Assis Shikida

Palavras-chave:

Rastreabilidade. Segurança alimentar. Cadeia avícola.

Resumo

Ver anexo.

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Publicado

2006-06-15

Como Citar

Cima, E. G., Amorim, L. S. B., & Shikida, P. F. A. (2006). A importância da rastreabilidade para o sistema de segurança alimentar na indústria avícola. Revista Da FAE, 9(1). Recuperado de https://revistafae.fae.edu/revistafae/article/view/424

Edição

v. 9 n. 1 (2006)

Seção

Artigos